Нюрнбергские колбаски из свинины
Тонкие, сочные, ароматные — настоящая классика в нашем исполнении.
Мы готовим их из отборной свинины, сохраняя натуральную текстуру мяса и правильную плотность фарша.
Вкус раскрывается постепенно:
пряный майоран задаёт характер,
чёрный перец и кориандр добавляют глубину и лёгкую пикантность,
имбирь и кардамон придают тёплую пряную нотку,
лук усиливает сочность,
а цедра лимона добавляет тонкий свежий штрих.
Небольшое количество сахара мягко балансирует вкус, делая его округлым и гармоничным.
При жарке колбаски источают насыщенный аромат специй, покрываются аппетитной румяной корочкой и остаются сочными внутри.
Идеальны на гриле, сковороде или мангале. Отлично сочетаются с горчицей, свежим хлебом и бокалом холодного напитка.
Это тот самый вкус, который хочется повторить.
