Описание
Настоящий мясной деликатес с длительной выдержкой.
Шейка вялилась больше 3 месяцев, медленно набирая вкус, аромат и плотную, но нежную текстуру.
Мясо насыщенного бордового цвета с красивой мраморностью.
Аромат глубокий, мясной, с лёгкими пряными нотами.
Ломтики тонкие, эластичные, тают во рту — мягкий жир придаёт вкусу сливочную округлость и баланс.
Идеально подходит к вину, сырам или как самостоятельная закуска.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
